Bacalhau escondido, porque me apetece...

"Bo"
Acho que há muito, mas mesmo muito tempo não fazia esta receita do bacalhau escondido.

Não é nada difícil, apenas precisa de um pouco de tempo, que não tenho tido. 

Por isso me apetecia estar um pouco "escondida" não é bem termo certo, é mais resguardada, recatada no meu cantinho, por algum tempo. 

Soube bem este bocadinho.

Árvore do Fogo

Sei lá! Sei lá! Eu sei lá bem
Quem sou? um fogo-fátuo, uma miragem...
Sou um reflexo...um canto de paisagem
Ou apenas cenário! Um vaivém

Como a sorte: hoje aqui, depois além!
Sei lá quem sou?Sei lá! Sou a roupagem
De um doido que partiu numa romagem
E nunca mais voltou! Eu sei lá quem!...

Sou um verme que um dia quis ser astro...
Uma estátua truncada de alabastro...
Uma chaga sangrenta do Senhor...

Sei lá quem sou?! Sei lá! Cumprindo os fados,
Num mundo de maldades e pecados,
Sou mais um mau, sou mais um pecador...

Florbela Espanca

Fotografia tirada na Ilha da madeira em maio de 2014: Árvore do Fogo

Hoje na cozinha sem pressas

Já não vislumbro qual foi o último sábado que consegui ficar em casa, sem compromissos profissionais ou presidenciais  :)  e por isso resolvi ir para a cozinha, fazer experiências, sem pressas.
Não é um petisco, nem um prato gastronómico típico, mas acho que até ficou bem, pelo menos sabia bem.
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 antes

 depois

Banana com tudo, é assim na ilha

Na última visita à ilha da Madeira, de máquina sempre à mão, registei alguns momentos... de cenário que já conhecia, mas que quando podemos observar de novo, nos voltam a deslumbrar, não estou apenas a referir-me às paisagens, mas também a outras maravilhas da natureza e à gastronomia típica da ilha. 

A banana é uma das culturas de excelência da Ilha da Madeira.Tornou-se por isso um dos alimentos característicos da gastronomia madeirense. Podemos encontra-la em pratos como filetes de espada com banana, em pizzas, em pratos de carne e sobremesas.

Depois há ainda o bolo do caco que me deixa de água na boca, bem como o o milho frito a estalar e ainda a poncha. 

 Bolo do Caco

Milho Frito

Poncha

Registo fotográfico meu, na Ilha da Madeira, no dia 23 de maio de 2014

Raros Momentos

Descrição do trabalho:
Tenho fases
Tenho frases
Momentos...Vontades
Às vezes paixão
Outras saudades.
Às vezes tudo fica enorme
O mundo...os meus sonhos...as minhas asas
No quais me sinto
Pequena
Sem eira, nem beira
Me agacho no chão
Inundo-o de lágrimas
Deixo ali as frustrações
Contemplo a lua
Tento desvendar os mistérios
Busco o brilho, o fascínio
Ser como ela...
Absoluta dona de si!
Tenho fases grandiosas
Explosivas, deprimidas
Fases carentes, doentes
Fases contentes.

Pois sinceramente
Eu tenho fases...

Carolina Salcides
habilidades profissionais:
Não deixe o sentimento entardecer...
Olhe o sol...
Seu reflexo no rio
derrama toda fluidez
do coração humano!
O erro reparado
merece a desculpa.
Culpa, qual?
Pedras rolam ao léu...
Pensamentos exalam
perfumes do amanhã!
O amor não separa
repara a dor da ausência.
Juntos nos tornaremos fortes.
Ao topo do mundo
seguiremos juntos
sempre lado a lado
feito asa de borboleta!
interesses profissionais:
Somos marcados em cada encontro, seja positiva ou negativamente... Mas, hoje, prefiro falar dos encontros bons e foram muitos nos últimos tempos.

Cristas de Galo ou Flor Coral

Fotografia minha, tirada em Lisboa no dia 28 de maio de 2014.

Na EXPO entre uma reunião e outra

Na EXPO entre uma reunião e outra,  foi preciso saciar a vontade comer, já que saí da escola a correr para Lisboa para duas reuniões, em representação da Associação dos Professores de de Informática. Após a primeira terminar, fui ao Centro Comercial Vasco da Gama à paparoca, enquanto dividia os minutos para registar o tempo, o ambiente e a que se passava à volta.

As cores das flores...

Gosto de tratar dos detalhes para receber bem o convidados, hoje, 27 de maio escolhi o cor de rosa  para uma boa sessão com autores na Escola.
As rosas dos meio do arranjo são da horta dos curso CEF de Jardinagem e Espaços Verdes na escola, a era é do muro que vejo da minha janela  e as gerberas completam o arranjo.

  

Sentimentos Contraditórios

Dia de sentimentos e acontecimentos contraditórios, gosto de futebol, mas hoje se pudesse mandava-o para a Arábia. 

O Voo Funchal - Lisboa atrasou-se mais de 1h e 30 minutos, supostamente por causa do do jogo de futebol, entretanto (re)encontro no aeroporto a professora Maria do Céu Roldão, a minha Amália da Educação, portanto conversa interessante. 

Não ficamos por aqui, então o voo para o Porto foi cancelado e os passageiros foram mudados para o voo de Lisboa, eis então de novo o futebol, eram duas equipas inteirinhas de futebol, uma do Salgueiros e outra nem sei bem qual, que passaram para o Avião. Com animação muito própria do Norte "carago" mesmo de duas equipa completas, que ao mesmo tempo comentavam e vibravam com o jogo em Lisboa. 

Tivemos portanto uma viagem atrasada e com gritos de futebol, por fim tantos problemas com o horário do jogo, acabamos por aterrar em Lisboa mesmo à hora que acabou o Jogo, logo comboio até à outra margem também teve a sua dose de cachecóis.

O único facto certo é que ganharia uma equipa espanhola  loooool.

Vista aérea de Lisboa até a perder de vista

No dia 23 de maio fui para Funchal em mais uma missão "A pensar em tiC" queria mesmo registar a vista área de Lisboa e assim fiz até a perder de vista com o olhar, entre as 17h e as 18 horas.

Sonhe com aquilo que você quiser.
Seja o que você quer ser,
porque você possui apenas uma vida e nela
só se tem uma chance
de fazer aquilo que quer.
Tenha felicidade bastante para fazê-la doce.
Dificuldades para fazê-la forte.
Tristeza para fazê-la humana.
E esperança suficiente para fazê-la feliz.
As pessoas mais felizes não têm as melhores coisas.
Elas sabem fazer o melhor das oportunidades
que aparecem em seus caminhos.
A felicidade aparece para aqueles que choram.
Para aqueles que se machucam.
Para aqueles que buscam e tentam sempre.
E para aqueles que reconhecem a importância das pessoas
que passam por suas vidas.

Clarice Lispector